Una Guiness, please
La Sport Tavern es uno de los bares de Zaragoza que sirven correctamente una pinta Guiness.
De las cervezas que tomamos con más frecuencia en España creo que Aragón tiene la suerte también de tener una muy buena cerveza autóctona como es la ambar, por encima de Heineken, Carlsberg o San Miguel.
Aunque para gustos ya sabemos que están los colores… de la cerveza.
La foto está tomada desde el mirador del edificio con forma de pinta gigante en Dublin.
Etimología de la palabra cerveza:
* Una, según Coromines, dice que «cerveza» proviene del francés cervoise y que éste a su vez proviene del latín cervisia (o cerevisia) que a su vez vendría de un raíz celta, cognado con el galés cwrw y el gaélico coirm.
* Otra, de Duboë-Laurence y Berger (El Libro del Amante de la Cerveza), sugiere que cervoise viene de cerevisia pero luego añaden que esta voz vendría de Ceres, diosa latina de la tierra y los cereales, y de vis, la fuerza. En cualquier caso Coromines afirma que cereal proviene de cerealis, que designa aquello perteneciente a la diosa Ceres.
* Otra dice que se ha conservado el nombre con que la designaban los celtas, y que cerveza viene de la voz cerevisia que es en realidad celta.
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